東京都/渋谷区

●大福：自然栽培餅玄米に、自然栽培黒大豆、有機黒キヌア、有機竹炭をいれた餅生地に、小豆や白手亡豆（どちらも自然栽培）による餡子を使用。 ●バター風味どら焼き：米粉フリー・グルテンフリー・膨張剤フリーのどら焼き。 有機ひよこ豆粉、焙煎玄米粉などを中心とした栄養価の高いどら焼き。卵、乳製品、小麦粉不使用なので、アレルギーのお子様でもお召し上がりいただけます。（アレルギー品目として豆乳＝大豆は使用） 中餡は、つぶ餡をはじめ、さまざまなかわり餡をご用意しております。 ●オリジナル餡玉： 乳製品不使用（ヴィーガン）の生チョコレートを餡子で包み、周りは有機ココナッツフレークをまぶした餡子玉のような商品。 中餡は4種類。季節限定餡子も登場。 ●クッキー： 餡子を練り込んだ米粉フリー、グルテングリーのクッキー。有機白たかきび粉、焙煎玄米粉を中心とし、オメガ３や６などのオイルをバランスよくいれてある腹持ちのよいクッキー。プレーン、アールグレイ、チャイスパイス、ローズマリー ソルト＆ペッパーの4種類。冷蔵保存。 ●上生菓子： 練り切り生地の上生菓子。一般的な和菓子屋の上生菓子と異なり、食べやすい甘さと、冷蔵にて日もちがする。100%植物による着色。目で楽しみ、身体が喜ぶお菓子。 ●酒粕レーズンバターサンド： 自然栽培の酒粕や有機ココナッツオイル、有機レーズンなどさまざまな有機素材によるバタークリームを米粉フリー、グルテンフAリーのサクサククッキーにはさんであるサンド。 ●黒丸パン＆ゴールデン丸パン：5月に新発売して通販でもすでに人気商品。グルテンフリーのパンといえば、市場には血糖値爆あがりする米粉パンばかりなので開発した米粉フリー、グルテンフリーのパン。黒丸パンには有機竹炭をいれており、ゴールデン丸パンは、認知症予防に効果的とされるターメリック（うこん）をはじめ、クミン、カルダモン、ジンジャー（全部有機）などのスパイスをいれたパン。他。

健康とは、体内の血の巡りがよいこと。血糖値を上げにくく、巡りを促す自然の摂理に則った素材にこだわり、その栄養素を丸ごといただく新感覚の和のかしです。

できる限り、有機栽培、自然栽培の素材を使用し、卵、乳製品、小麦全般、そば、添加物（天然重曹、アルミニウムフリー・ベーキングパウダーなど膨張剤、保存料も含む）、精製されているものは不使用ですので、安心してお召し上がりいただけます。米粉フリー、グルテンフリーです。甘味料として、血糖値をあげにくいとされる有機アガベシロップのみ使っております。血糖値を安定させ、体内の智の巡りをよくしながら、美味しいお菓子を心置きなく、穏やかな気持ちでお楽しみいただける和菓子づくりをしております。

私たちの身体は、食べているものでできているという考えのもと、素材にこだわっております。

いつまでも心穏やかに幸せな気持ちで長生きするために、一食一食を大切に、不自然な素材、加工食品をできるだけ少なく、無添加商品を食べることをお客様にお勧めしております。もちろん、美味しいことが大前提です。そのための努力は惜しまず、精進しつづけたいと思っております。