文旦・ゆず・小夏・温州ミカン
ゆず/文旦/小夏果汁/飲むゼリー
富士山麓で、パワーのある野菜
米、麦、大豆、野菜、フルーツ、みそ、豆がし、大豆麺、人参ジュースなど。 全て、自社100%の原料。全て、自然栽培です。
「森ごと包んだ養鶏場」
鶏卵 烏骨鶏卵(オーガニック) 鶏ひき肉 烏骨鶏丸どり肉 プリン オーガニック納豆
今も昔も「うまい米!」
白米(にこまる):「ご飯だけでご馳走になる!」両親ともにコシヒカリ系の両食味品種。 豊かな粘りと甘味 九州食味コンクール『S』ランク評価 白米(あけぼの):「おかずを引き立てる名脇役」粘りが少なくあっさりとした食味と優しく、滋味深い甘味 黒米:天日干し 玄米粉:白米(にこまる)を玄米のまま製粉。 気流粉砕によるデンプン損傷が少ない超微粉末。 おかし作りからお料理まで大活躍。 玄米ならではの香ばしさと栄養 。 クッキーはサクほろに仕上がります。 白米粉:白米(あけぼの)を精米して製粉。 気流粉砕によるデンプン損傷が少ない超微粉末。 お菓子作りからお料理まで大活躍 。パンやシフォンケーキがフワフワに仕上がります。 黒米おかき:天日干し黒米、なずなの塩、米油だけで作ったサクサク揚げおかき。 ほんのり塩味でお米の風味豊か。お子様のおやつにも。
無農薬栽培コーヒー
《コーヒー》 グリーンコーヒー
一食一食を大切に。
●大福:自然栽培餅玄米に、自然栽培黒大豆、有機黒キヌア、有機竹炭をいれた餅生地に、小豆や白手亡豆(どちらも自然栽培)による餡子を使用。 ●バター風味どら焼き:米粉フリー・グルテンフリー・膨張剤フリーのどら焼き。 有機ひよこ豆粉、焙煎玄米粉などを中心とした栄養価の高いどら焼き。卵、乳製品、小麦粉不使用なので、アレルギーのお子様でもお召し上がりいただけます。(アレルギー品目として豆乳=大豆は使用) 中餡は、つぶ餡をはじめ、さまざまなかわり餡をご用意しております。 ●オリジナル餡玉: 乳製品不使用(ヴィーガン)の生チョコレートを餡子で包み、周りは有機ココナッツフレークをまぶした餡子玉のような商品。 中餡は4種類。季節限定餡子も登場。 ●クッキー: 餡子を練り込んだ米粉フリー、グルテングリーのクッキー。有機白たかきび粉、焙煎玄米粉を中心とし、オメガ3や6などのオイルをバランスよくいれてある腹持ちのよいクッキー。プレーン、アールグレイ、チャイスパイス、ローズマリー ソルト&ペッパーの4種類。冷蔵保存。 ●上生菓子: 練り切り生地の上生菓子。一般的な和菓子屋の上生菓子と異なり、食べやすい甘さと、冷蔵にて日もちがする。100%植物による着色。目で楽しみ、身体が喜ぶお菓子。 ●酒粕レーズンバターサンド: 自然栽培の酒粕や有機ココナッツオイル、有機レーズンなどさまざまな有機素材によるバタークリームを米粉フリー、グルテンフAリーのサクサククッキーにはさんであるサンド。 ●黒丸パン&ゴールデン丸パン:5月に新発売して通販でもすでに人気商品。グルテンフリーのパンといえば、市場には血糖値爆あがりする米粉パンばかりなので開発した米粉フリー、グルテンフリーのパン。黒丸パンには有機竹炭をいれており、ゴールデン丸パンは、認知症予防に効果的とされるターメリック(うこん)をはじめ、クミン、カルダモン、ジンジャー(全部有機)などのスパイスをいれたパン。他。
山奥で作物を育てる
ゆず果汁/柚子胡椒
地域の自然と、人の健康を守る。
お米、生姜パウダー、ジャム、ジンジャーシロップ、おまかせ野菜セット、ドレッシング
大生姜、あります。
生姜、ごぼう、かぼちゃ、バターナッツ、生姜シロップ
自然発酵のお茶
竹のお茶 原料は孟宗竹(3年もの)の茎部分の乳酸発酵粉末を焙煎してこだわりの塩を添加したもの 5g×8個包装
農薬・化学肥料不使用の米
おこげ煎餅、米粉スナック、だいずばぁ、米粉、有機ササニシキ玄米ごはん、有機玄米珈琲
「医・食・同源」
塩山椒/一味唐がらし/一味ニンニク/柚子胡椒/七味唐がらし/カレースパイス/モリンガ茶