植物の根が土を耕す

野菜・キノコ・米・卵・肉・海産物・調味料　など （年間100品種ほどの農産物）

地域の自然と、人の健康を守る。

お米、生姜パウダー、ジャム、ジンジャーシロップ、おまかせ野菜セット、ドレッシング

あなたの食事に、心を込めてー。

里芋 頭芋(里芋の親芋) 菊芋 ヤングコーン ☆里芋 農園の里芋は、生で触っても”手が痒くならない！”と評判です。下ごしらえをストレスなくしていただけるかと思います。 ねっとりとろとろの里芋で、煮炊きはもちろんのこと、揚げ物や里芋のポテトサラダ、お好み焼き、アイスクリーム、里芋トリュフななど様々なお料理、スイーツに使用していただけます。 アイスやトリュフにすると、子供たちにもたくさん食べてもらえます！”まごはやさしい”の”い”に、当農園の里芋、いかがでしょうか。 皮を剥き、冷凍でお日持ちします。 ☆頭芋(里芋の親芋) 当農園の里芋は、親芋も美味しくお召し上がりいただける品種です。京都では、お雑煮に入れる習慣があり、年末年始には店頭にも並びますが、なかなか店頭で見かけない希少なお芋です。 ねっとりほくほくしております。 里芋と同じく、生で触っても”手が痒くならない”と評判です。 頭芋は大きく、里芋よりヌメヌメが少ないですので、皮を剥きやすく、扱いやすいです。 里芋と同じく、煮炊きはもちろんのこと、揚げ物や里芋のポテトサラダ、お好み焼き、アイスクリーム、里芋トリュフなど、様々なお料理、スイーツ作りに使っていただけます。 皮を剥き、冷凍でお日持ちいたします。 ぜひ、常備野菜にいかがでしょうか。 ☆菊芋 世界三大健康野菜の一つである菊芋。 作付けから数ヶ月で3mにもなる生命力の強い野菜です！そんな菊芋には、すごいパワーがつまっております。 ”菊芋はエグいから、イノシシ食べないよ”と聞き山側に栽培しましたが、なんと！ 当農園の菊芋は、食べられてしまいました!! 山側の畑全滅です。 イノシシが食べられてしまうくらい、当農園の菊芋は甘いようです。 特に寒くなってからの季節は、より甘味がますと感じています。 薄くしてチップスや炒め物、お漬物(キムチ漬け、ピクルス、塩麹漬け)、ポタージュがおすすめです。 ☆ヤングコーン ヤングコーンを専門に栽培しております。 スイートコーンのわきめとしてとるヤングコーンではないですので、ヤングコーンに合わせた栽培管理ができます。太くても固くならず柔らかく食べ応えがあります。もちろん無農薬で栽培しております。 無農薬のヤングコーン、とても珍しいのではないでしょうか。 天ぷら、ピクルス、炒め物などのお料理でどうぞ。

作物本来の美味しさ

●お米 品種：にじのきらめき 品種：いのちの壱 ●野菜セット 春・・・スナップえんどう、人参、レタス、小松菜、ほうれん草、山東菜、コールラビ、カブ、ミニ大根、水菜、春菊、アスパラ、スイスチャード、ビーツ、ルッコラ 夏・・・ジャガイモ、にんにく、ピーマン、パプリカ、トマト類、ナス類、オクラ、空芯菜、ツルムラサキ、モロヘイヤ、おかひじき、カボチャ、コリンキー、真桑瓜、バジル、玉葱 秋・・・レタス、ジャガイモ、にんにく、小松菜、ほうれん草、里芋、生姜、山東菜、かき菜、からし菜、カイラン、コールラビ、カブ、ミニ大根、水菜、春菊、アスパラ、スイスチャード、ビーツ、バジル、きゅうり、ズッキーニ、ナス、ピーマン、オクラ、玉葱 冬・・・人参、レタス、小松菜、ほうれん草、かき菜、からし菜、カイラン、山東菜、コールラビ、カブ、ミニ大根、水菜、春菊、アスパラ、スイスチャード、ビーツ さつまいも、里芋、ルッコラ、ジャガイモ、にんにく、ブロッコリー、ネギ、白菜、キャベツ ●野菜とお米のプレミアムセット

アレルギー対応食も

・無農薬野菜 ・麦、米 ・オーガニック日用品 ・自然食品（冷凍、冷蔵品も有） 地場の無農薬、JAS認定有機野菜 お取り寄せ無農薬野菜 自家栽培の無農薬、自然農法麦（キラリもち麦）お米 オーガニック製品の日用品（マスク、女性用ナプキン、） 化学薬品不使用の日用品（石鹸、シャンプー、歯磨き粉、ヘアカラー、化粧品類） 契約栽培、国産原料使用の拘りの自然食品（調味料、お菓子、レトルト食品、ジュース、ドライフルーツ、大豆等の豆頼、麦、オートミール類、乾物、小麦等の粉類、ふりかけ、インスタント商品、パスタ、お茶類等々） アレルギー対応食品（動物性不使用品、卵不使用品、小麦不使用品等）

土の力を活かした栽培

お米、オクラ、ハーブ、伝統土佐ニンニク

農薬・化学肥料不使用の米

おこげ煎餅、米粉スナック、だいずばぁ、米粉、有機ササニシキ玄米ごはん、有機玄米珈琲

富士山麓で、パワーのある野菜

米、麦、大豆、野菜、フルーツ、みそ、豆がし、大豆麺、人参ジュースなど。 全て、自社100%の原料。全て、自然栽培です。

冷めても美味しい米

コシヒカリ

雄大な、阿蘇カルデラ、国立公園の中に位置する農園

露地野菜（年間を通して60品目） お米ヒノヒカリ（農薬・化学肥料不使用） 平飼い鶏の有精卵

クソニンジンが一番のおススメ

クソニンジン（中国原産よもぎ）/ ホーリーバジル /ムクナ豆 /和薄荷 /真菰 /人参 /アシュワガンダ 青パパイヤ /平飼卵 クソニンジン、ホーリーバジルは和薄荷は乾燥させ、葉と穂の部分だけを選別し パッキングしています。 すべての作物は無農薬、無化学肥料で栽培しています。 卵は平飼卵です。循環型養鶏を実践しています。ビール粕や学校給食の残渣や米糠などを 混ぜ込んで発酵させた発酵飼料をメインに与えています。 その他にオーガニック野菜の残渣や野草などの緑餌をたっぷり与えています。

「お客様に喜んで頂ける商品作り」

金時みそ 麦みそカップ800g フジシカ醤油 濃口 1L フジシカ醤油 淡口 1L 甘とろ豚のこくあま豚みそ 130g ※無添加の甘口麦みそです。