植物の根が土を耕す

野菜・キノコ・米・卵・肉・海産物・調味料　など （年間100品種ほどの農産物）

『お肉博士1級』

手作り黒毛和牛ハンバーグ／つくば鶏／最高級品質の土佐あかうし・よさこい和牛／四国美鮮豚／ママ楽ちんセット／BBQ／お祭り(焼き鳥・フランクフルト) ・手作り黒毛和牛ハンバーグ ミンチは黒毛和牛100％！ 卵を使用していないパン粉と玉ねぎ、塩コショウのみで1個1個手作りしております。 着色料不使用。子供さんでも安心して食べられるよう作っています。アレルギー対応商品です。 ・つくば鶏 飼育過程で薬を使用せず、育てられた鶏肉になります。 小さなヒヨコは、人間の子供と同じで抵抗力がないのですぐに病気にかかってしまいます。一匹のヒヨコが病気になってしまうと、部屋全体の鶏が病気になってしまい死んでしまします。そのため一般の鶏は、病気にかからないように、エサや飲み水に薬（抗生物質）を入れて育てます。しかし、“つくば鶏”は、抗生物質や抗菌性物質を一切使用していな い飼料（自然界のエサ）だけで育てます。 その結果、臭みがなく、柔らかく、ジューシーな鶏肉になります。低脂肪で味にコクがあります。 ・最高級品質の土佐あかうし・よさこい和牛 当店の仕入れるお肉はどれも最高級品質です。A4・A5ランクの格付けされるお肉は 特に綺麗で、肉質は柔らかく、旨味があります。 オリジナルブランド牛『よさこい和牛』は贈答用にも大変喜ばれる商品です。

いただいた命を、大切に。

ジビエ（山肉） 鹿肉 猪肉 アナグマやハクビシンなど

黄身はレモンイエロー

卵（平飼い有精卵）

『美味しい卵に出会いたくて』

平飼い卵20個（ご新規様限定）価格：750円＋送料 平飼い卵20個 価格：1500円（税抜）＋送料 平飼い卵40個 価格：3000円（税抜）＋送料 平飼い卵60個 価格：4500円（税抜）＋送料 平飼い卵80個 価格：5600円（税抜）＋送料 ※送料は地域によって違いますのでお気軽にお問い合わせください。

雄大な、阿蘇カルデラ、国立公園の中に位置する農園

露地野菜（年間を通して60品目） お米ヒノヒカリ（農薬・化学肥料不使用） 平飼い鶏の有精卵

クソニンジンが一番のおススメ

クソニンジン（中国原産よもぎ）/ ホーリーバジル /ムクナ豆 /和薄荷 /真菰 /人参 /アシュワガンダ 青パパイヤ /平飼卵 クソニンジン、ホーリーバジルは和薄荷は乾燥させ、葉と穂の部分だけを選別し パッキングしています。 すべての作物は無農薬、無化学肥料で栽培しています。 卵は平飼卵です。循環型養鶏を実践しています。ビール粕や学校給食の残渣や米糠などを 混ぜ込んで発酵させた発酵飼料をメインに与えています。 その他にオーガニック野菜の残渣や野草などの緑餌をたっぷり与えています。

手間を惜しまず丁寧に作業

《ペットフード》 猪ジャーキー／鹿ジャーキー／各種骨のジャーキー／デンタルケア用／ストレス解消用／ ジビエジャーキーのふりかけ

大地の恵みを受けて

たまご(平飼い) 青パパイヤ(9～11月) ローゼル(10～11月前半) その他 野菜類が少数あり 【たまご】 土の上で なるべく広い面積になるよう飼育しています。エサにトウモロコシを使ってないので、 黄身の色は優しいレモン色です。あっさりとクセのない味になっています。 【青パパイヤ】 タンパク質分解酵素をたっぷりと含み、他にもポリフェノールやビタミンCの多い健康野菜です。 サラダや炒め物、煮物や揚げ物となんにでも使えます。 【ローゼル】 クエン酸を多く含む ハイビスカスの仲間です。 ハイビスカスティーやジャム、塩漬けにして利用します。

「森ごと包んだ養鶏場」

鶏卵 烏骨鶏卵（オーガニック） 鶏ひき肉 烏骨鶏丸どり肉 プリン オーガニック納豆